صنع الكرامــــــــــــــــــيل فى مطبخكـــ...

باكو حليب

كوبين سكر


كوب زبدة

نذوب السكر على النار لحد مايتغير لونهــــ...


وقت يدوب كله نحط عليهـــ الزبدة ويبدأ فالتجمد على درجة نار هادية...


وقت يتجمد تشوفه تقول هذا شنى بيذوبهـــ باش ماتخافوش



نصب عليه الحليب مش مرة وحدة بالشوية لين يبدأ يرتخى بروحه بعد ماكان كتلة متجمدة..



نستمر فى التحريك لحد مايبدأ كراميل....



لو أستعملتوه للكيك استنو لحد يبرد... ولو بتأكلو منه هكى ابشروا فيه بندق محمس .؟..


شخصيا نحب الكراميل هكى بعد يبرد فى الفريزر... بالهناء والشفاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تسلم ايدك ......... بس سؤال
هل الزبدة سائحة ولا بدرجة حرارة المطبخ ؟
باكو حليب كامل ؟
وشكراااااا

ام رغد كتب:تسلم ايدك ......... بس سؤال
هل الزبدة سائحة ولا بدرجة حرارة المطبخ ؟
باكو حليب كامل ؟
وشكراااااا

يسلمك اختى....



لالالا الزبدة مش لازم سايحة اصلا حتذوب بحرارة السكر الذايب وتجمده...



وبالنسبة للحليب اى باكوووووووووووووووووووووووووووو